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家常素烩菜的做法大全 家常素烩菜的做法大全视频

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本文目录

  1. 白玉菇涮火锅做法
  2. 白玉菇和海鲜菇的菇的菇区别
  3. 小雪菇的做法

白玉菇涮火锅做法

主料

白雪菇300g

辅料

油适量、盐适量、家常家常肉适量、做法做法葱适量

步骤

1.准备食材

2.白雪菇洗净 ,大全开水焯

3.焯好的白雪白雪白雪菇过凉水,控干水分

4.肉切片,菇的菇淀粉料酒上浆

5.锅烧热 ,家常家常倒油 ,做法做法葱爆香放肉煸炒

6.将白雪菇放入煸炒

7.放适量的大全酱油煸炒

8.放适量的水,快熟放适量的盐

9.炒熟盛盘。

白玉菇和海鲜菇的区别

一 、定义不同

1、白玉菇 :别称白雪菇 、白色蟹味菇  、白色真姬菇、白玉蕈 。

2、海鲜菇:又名玉蕈、斑玉蕈,真姬菇。

二、种类区别

1 、白玉菇

属于伞菌目,口蘑科   、白蘑属,是一种珍稀食用菌 。菇体洁白如玉 ,晶莹剔透;质地细腻,菇体脆嫩鲜滑  ,清甜可口,是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍 ,是食用菌中的金枝玉叶 。

2 、海鲜菇

隶属于白蘑科、玉蕈属 ,子实体中等至较大 。如今栽培的有浅灰色和纯白色两个品系,白色品系又称“白玉菇” 、“玉龙菇”,多为工厂化栽培 。菌盖直径3~15cm 。夏末至秋季生阔叶树枯木及倒腐木上,丛生 。是北温带一种优良的食用菌 。是一种低热量、低脂肪的保健食品。

三 、营养不同

1 、白玉菇:每100克鲜品中含:磷 :116mg  ,铁:1.1mg,锌 :0.6mg,钙  :6.0mg,镁 :9.4mg,钠 :1.9mg,钾 :423mg ,总氨酸:1.74%,维生素B2:138ug ,维生素B5  :1.84mg,维生素C:0.55mg,维生素D :9.87ug,维生素E :95.5mg 。

2、海鲜菇:营养丰富,蛋白质占14.7%,碳水化合物43.2%,脂肪4.31%,纤维素15.4%;富含18种氨基酸。

四、白玉菇焖黄豆的做法,准备材料:

白玉菇:200克 、黄豆 :80克、食用油 :适量、生抽 :1勺  、盐  :1勺、葱:1段 、姜:2片、清水:适量。

1、白玉菇去掉根部,大一些的撕开 ,清洗干净。

2 、锅烧热,倒油,下入葱姜煸香。

3 、放白玉菇翻炒至稍微变软

小雪菇的做法

做法 :1.小雪菇洗净,开水焯

2.焯好的白雪菇过凉水,控干水分

3.肉切片,淀粉料酒上浆

4.锅烧热 ,倒油 ,葱爆香放肉煸炒

5.将白雪菇放入煸炒

6.放适量的酱油煸炒

7.放适量的水,快熟放适量的盐

8.炒熟盛盘。

白雪菇的家常做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容 ,更多关于白雪菇的家常做法大全、白雪菇的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦 。

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